Kametsuru

在铁网上烤下第一道肉时若犹豫不决，不妨先从店名中也提及的内脏类开始。位于品川区中延的“Kametsuru”提供能一次尝试多个部位的“超值杂拼”与“超特惠大杂拼”，让人尽情品尝不同部位的口感与油脂甜香。脆嫩利落的牛心、爽脆的牛心管，或是慢烤后油香四溢的牛白肠与肥肠，内脏选择相当丰富。菜单上的招牌“中延第一美味牛肝”也以鲜亮的光泽与柔润的口感让人频频动筷。

接纳浓厚肉香的和牛与配菜

在内脏的爽快节奏之后，接着便适合品尝肉香厚实的正肉。凭借批发进货优势供应的和牛牛五花与和牛牛里脊风味扎实，此外还有份量达1.5倍的“挂川牛A5牛五花”与“葱盐牛舌”等量大过瘾的大份菜单。焦香四溢的油脂与酱汁裹满肉块，搭配盛得满满的米饭十分契合。中途穿插几口白菜辣白菜或清爽带麻油香的气派大碗包心菜，浓淡交替，让人一直吃到最后也不觉腻烦。

惬意度过周末夜晚

举杯相庆时，除了冰爽的生啤与瓶装啤酒，还有Hoppy、各类沙瓦以及亲民的整瓶葡萄酒可选，能按自己的节奏悠闲小酌。餐厅仅在周五、周六及周日的傍晚至夜间营业，前往前建议提前预约。在不拘谨的轻松氛围中，这里非常适合与熟悉的朋友或家人围着烤网共享晚餐。